Thưởng thức những món ngon khi đi tour du lịch Nhật Bản

• 1 1, Ishikari nabe ở Hokkaido
• 2 2, Mỳ ramen ở Sapporo

Du lich Nhật Bản không chỉ khám phá phong cảnh đẹp nên thơ, mà bạn còn được thưởng thức những món ăn ngon, mang  đặc trưng riêng của mỗi vùng miền ở Nhật Bản. Hôm nay, hãy cùng Globaltravel chúng tôi thưởng thức những món ngon khi bạn đi tour du lịch Nhật Bản nhé.

1, Ishikari nabe ở Hokkaido

Cái tên của món ăn bắt nguồn từ con sông Ishikari-Gawa, nơi nổi tiếng để đánh bắt cá hồi, các món ăn được chế biến từ cá hồi được gọi là tokachi-nabe trong khu vực Obihiro.

Các khoanh cá hồi được hầm cùng với các loại rau, đậu phụ và konnyaku ở bên trong trộn với rong biển và được tăng thêm mùi vị bởi nước sốt miso. Khoai tây và bắp cải càng làm tăng thêm phần hương vị thơm ngon của hải sản.

Là vùng đất có băng tuyết quanh năm, cho nên món ăn chủ yếu và nổi tiếng nhất của Hokkaido chính là lẩu Ishikari nabe. Bạn hãy thử tưởng tượng sau khi du khách khám phá cảnh đẹp và trượt tuyết trên những sườn đồi ở Hokkaido mà được thưởng thức một nồi Ishikari nabe gồm cá hồi, củ cải Nhật, hành tây, đậu hũ, bắp cải, tỏi tây và nấm đông cô nghi ngút khói thì còn tuyệt vời hơn.Vì vậy khi đi tour du lịch Nhật Bản 6n5d hay 5 ngày bạn không nên bỏ qua món Ishikari nabe của Hokkaido nhé.

2, Mỳ ramen ở Sapporo

Đặc trưng của Sapporo ramen – món ăn nổi tiếng ở Hokkaido – là Miso Ramen. Ramen sử dụng miso – gia vị truyền thống của Nhật – được ra đời tại Hokkaido. Nước dùng miso đậm đà với mỡ lợn tạo nên vị ngon của ramen chỉ có ở vùng lạnh. Mỗi loại ramen đều có tỏi, mỡ lợn, cùng với rau xanh sẽ làm ấm trái tim và cơ thể bạn.

Menu được cho là nguyên thủy của mì Sapporo ramen là Rousumen do quán ăn Trung Quốc Takeya Shokudo phục vụ lần đầu tiên năm 1922. Vốn dĩ đây là món ăn Trung Quốc nhưng dần dần vị của nó đã biến đổi cho phù hợp với khẩu vị của người Nhật. Cụm từ “ramen” trong tiếng Nhật cũng có người cho rằng được ra đời tại Takeya Shokudo này.

3, Sanuki udon ở Kagawa

Nếu du khách đi tour Nhật Bản thăm quan tỉnh Kagawa  không thể bỏ qua mỳ Sannuki udon này. Điều đặc biệt nhất của món mỳ Sanuki udon chính là sự mềm dai đến khó tả. Không chỉ có màu sắc bóng mượt, từng sợi mỳ Sanuki udon mỗi khi cho vào miệng còn tạo ra âm thanh xì xụp rất vui tai và cuốn hút. Người ta tìm thấy  món ăn này những nét chung thú vị giữa mỳ ống của phương Tây với món bánh gạo mochi của Nhật Bản.

4, Tonkatsu

là món ăn được du nhập từ châu Âu sang Nhật vào cuối những năm 1800. Và nay, nó lại trở thành môt món ăn nổi tiếng không thể không kể đến của người Nhật. Những miếng thịt heo được rán giòn rụm trong chảo dầu nóng, chiên xù tới độ giòn tan và ánh lên màu vàng nâu hấp dẫn, sau đó, nó lại được phủ lên lớp nước sốt ngọt thơm và cay dịu.

Miso katsu cũng chính là món tonkatsu khi ăn cùng nước sốt miso. Đây chính là loại nước sốt có vị ngọt, nhưng lại mang nét gì đó rất nghệ thuật mà mỗi nhà hàng katsu miso đều có công thức bí mật riêng của mình để làm say lòng các tín đồ ẩm thực. Sanuki Udon là món ăn không thể bỏ qua khi tới Kagawa.

Trên đây chúng ta vừa lướt qua những món ngon tại Nhật Bản, Nếu bạn có kế hoạch và muốn tìm kiếm tour du lịch Nhật bản giá rẻ, muốn tới những địa phương này thưởng thức các món ngon đặc trưng này thì hãy liên hệ với chúng tôi.

Hằng Nga