Nguoi Nhat rat thich qua nay dem lam mut an

Người Nhật rất thích quả này, đem làm mứt ăn cùng bánh hay trà cực tốt cho sức khỏe

Yuzu là loại quả rất phổ biến ở Nhật, có có hình dáng giống quả chanh, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Yuzu hay còn được gọi là quả thanh yên, nó tương tự như quả chanh nhưng có vị rất ngon. Món mứt từ quả yuzu rất dễ làm, có vị đắng nhẹ nhưng lại thơm ngon vô cùng, đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể phết mứt yuzu vào bánh mì, cho vào trà hoặc nước ấm.

nhật bản, người nhật rất thích quả này, đem làm mứt ăn cùng bánh hay trà cực tốt cho sức khỏe

Nguyên liệu

– 2 trái yuzu (290g)

– 85g đường

Cách thực hiện

nhật bản, người nhật rất thích quả này, đem làm mứt ăn cùng bánh hay trà cực tốt cho sức khỏe

Cắt quả yuzu làm đôi.

nhật bản, người nhật rất thích quả này, đem làm mứt ăn cùng bánh hay trà cực tốt cho sức khỏe

Vắt lấy nước cốt, để riêng phần hạt.

nhật bản, người nhật rất thích quả này, đem làm mứt ăn cùng bánh hay trà cực tốt cho sức khỏe

Đối với phần vỏ, dùng thìa nạo hết phần trắng bên trong ra.

nhật bản, người nhật rất thích quả này, đem làm mứt ăn cùng bánh hay trà cực tốt cho sức khỏe

Cắt vỏ yuzu thành lát mỏng như hình rồi cho vào nước sôi, luộc trong 2 phút để loại bỏ vị đắng.

nhật bản, người nhật rất thích quả này, đem làm mứt ăn cùng bánh hay trà cực tốt cho sức khỏe

Sau đó vớt ra, xả dưới nước lạnh rồi cho vào nồi đun sôi lại, làm 3 lần.

nhật bản, người nhật rất thích quả này, đem làm mứt ăn cùng bánh hay trà cực tốt cho sức khỏe

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, để hạt yuzu trong túi vải.

nhật bản, người nhật rất thích quả này, đem làm mứt ăn cùng bánh hay trà cực tốt cho sức khỏe

Nấu trong 10 – 15 phút rồi vớt gói hạt yuzu ra.

nhật bản, người nhật rất thích quả này, đem làm mứt ăn cùng bánh hay trà cực tốt cho sức khỏe

Khi thấy mứt đặc sệt vừa phải thì tắt bếp, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, đợt mứt nguội thì cho vào lọ thủy tinh bảo quản.

nhật bản, người nhật rất thích quả này, đem làm mứt ăn cùng bánh hay trà cực tốt cho sức khỏe
nhật bản, người nhật rất thích quả này, đem làm mứt ăn cùng bánh hay trà cực tốt cho sức khỏe

Nguồn: Macaroni và Ao recipe

Từ khóa: Người Nhật rất thích quả này, đem làm mứt ăn cùng bánh hay trà cực tốt cho sức khỏe

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Immediate Matrix